Sweetie Cakes
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Cursos de Repostería en Valencia - Tartas Fondant - Tartas Decoradas - Galletas Decoradas

Escuela Sweetie Cakes

Nuestros cursos de repostería en Valencia cada vez son mas demandados, ya que disfrutáis realizando tartas fondant, galletas decoradas, tartas decoradas, cupcakes y otros dulces. En nuestros cursos de repostería aprenderás a forrar las tartas fondant con técnicas aplicadas como pinzado, acolchado, embosado, aplique, embrodery,  las galletas decoradas con glasa, fondant y otras técnicas, las tartas decoradas aprovechando al máximo la manga pastelera y sus boquillas. 

En nuestros cursos de repostería en Valencia presenciales, tú podrás elegir entre la amplia selección de cursos de repostería y pastelería que hemos preparado para ti, diseñados con especial esmero, para dar la formación más completa y personalizada entregando la técnica, tradición y conocimiento necesario para sacar el máximo provecho de tus habilidades y destrezas. 

En nuestros cursos de repostería en Valencia, el curso de Iniciación a la Deco-Repostería, es para quienes deseen descubrir el Arte de la "DECO-REPOSTERÍA" paso a paso desde el principio. En este curso aprenderás a realizar Tartas Fondant, Galletas Decoradas, Tartas Decoradas, Cupcakes, Bizcocho Tallado, Modelado de figuras, en diferentes niveles. En el nivel Básico, te enseñaremos desde el principio Masas básicas, Galletas Decoradas básicas, Cupcakes, Modelado de tartas fondant 2D puzzle, Tartas fondant, Manga Pastelera, Modelado de animales, Bizcocho Tallado de tarta fondant, Cupcakes de flores, Cake Pops y Rosa. Una vez finalizado, si lo deseas puedes continuar formándote con el nivel Intermedio, donde aprenderás,  Galletas Decoradas en Glasa, Cupcakes Deluxe, Tartas fondant cuadradas, macarons, flores en pasta goma, tartas decoradas con manga pastelera, tartas fondant de tres pisos, modelado de figuras humanas, tartas fondant bordes perfectos, tartas fondant con pisos falsos y verdaderos. Y si continúas en el nivel Avanzado, realizarás Tarta fondant dinosaurio sentada, Tarta fondant torcida,  Figura con RKT, Peonia cerrada y abierta y modelado de figuras de novios.

Si estás ya iniciada en este Arte, podrás acceder al curso de repostería en Valencia del Certificado Cake Designer, donde aprenderás a reconocer,  evaluar y aplicar en las tartas fondant, técnicas como pinzado, acolchado, embosado, aplique, embrodery. Por supuesto tartas en fondant en 2D y 3D. En las tartas decoradas tornearás bizcochos para poder crear  diferentes formas y diseños, dando rienda suelta a tu imaginación, con  la cual podrás  realizar un bolso de diseño. En nuestra escuela aprenderás a realizar galletas decoradas de diferentes texturas, formas, diseños, colores y sabores, aprendiendo una amplia variedad de las mismas y haciendo que tus galletas decoradas se conviertan en verdaderos diseños. Y ¡como no! magníficas tartas decoradas.

Si estás trabajando a jornada completa y solo dispones del viernes por la tarde para acudir a nuestros cursos de repostería en Valencia, te recomendamos el curso Deco-Repostería Intensivo, ya que en solo 7 clases aprenderás tartas fondant con bordes perfectos, tartas fondant de dos pisos, galletas decoradas, tartas decoradas con técnicas de manga pastelera, cupcakes, modelado de figuras y masas básicas de bizcochos y rellenos.

Si deseas formarte como repostero o pastelero, te recomendamos el curso de repostería en Valencia completo anual del Gran Diploma “REPOSTERÍA DECORATIVA & TRADICIONAL”,  por ser la mejor elección para todos aquellos que tengan o no alguna experiencia en este mundo de la repostería y pastelería, y deseen disfrutar y aprender con pasión, todo lo relativo al mundo de las Artes Comestibles. En este curso de repostería en Valencia, no  solo aprenderás a realizar las mas inimaginables tartas fondant, galletas decoradas, tartas decoradas, cupcakes, flores y figuras, sino que además te formarás en todo lo relativo a pastelería tradicional, horneado, chocolate, y cómo trabajar para la industria.

Si eres de las personas que te encantan las mesas dulces, para cumpleaños, bodas, comuniones, eventos, también te puedes especializar en ello con nuestro curso de repostería en Valencia Certificado de Mesas Dulces, donde además de aprender todos los dulces y galletas que componen la misma, aprenderás el Montaje de la mesa dulce, la Combinación de texturas, alturas, soportes y la Papelería ideal, con recomendación de diferentes proveedores.

Si quieres aprender como realizar tartas decoradas y otros dulces SIN ORIGEN ANIMAL, tenemos para ti el curso de repostería en Valencia, Certificado de Repostería Vegana, en el cual aprenderás a realizar tartas y cupcakes entre otros, sabrosos y decorados de forma que aquellas personas con intolerancia a los ingredientes animales, puedan disfrutan exactamente igual.

Si lo que deseas es especializarte en flores para la decoración de las tartas fondant o simplemente las tartas decoradas, tenemos cursos de repostería en Valencia exclusivos para el aprendizaje desde el principio, de ranúnculos, rosas, flor del guisante, peonias, rosa gigante, catleya, alelí, así como de flores alambradas, estambres, bulbos y centros de flores, como el Seminario de Flores.

Si eres de las personas que te va más la repostería tradicional, y prefieres no tocar las tartas fondant, y en su lugar realizar tartas decoradas,  también hemos preparado para ti dos cursos de repostería en Valencia, donde se fusionan la pastelería nacional con la americana.  El Certificado Bakery Intensivo y el Certificado Bakery Tradicional & Americano, en los cuales realizarás toda clase de tartas decoradas y pasteles con la misma decoración que ves en cualquier pastelería.

Los cursos de repostería en Valencia son una excelente ocasión para divertirnos, formarnos y aprovechar nuevas oportunidades, tal y como puedes ver en nuestro apartado de testimonios.  En nuestros cursos de repostería en Valencia, aprenderás la "mise en place" perfecta, para dar rienda suelta a tu faceta más Pastry Chef,  formándote en un espacio dinámico, con un obrador de 60 metros cuadrados, full equipo, baño adaptado accesibilidad universal.

 

Asistencia

Para recibir el Certificado acreditativo del Curso, se requiere del alumno que complete un 85% del total de horas teóricas y el 100% de las horas prácticas.

 

Método de evaluación

A lo largo de todo el curso se llevará a cabo una evaluación continua de las capacidades y aptitudes de todos los alumnos. Además, la última semana de cada módulo teórico-práctico, se realizarán los cuestionarios de evaluación a cada estudiante, evaluando por separado la parte teórica de la parte práctica, según el curso de repostería elegido.